巴斯克十世源自拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒2017
巴斯克十世源自拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒2017
巴斯克十世源自拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒2017
拉非罗斯案尔德奥团于1988年收购了巴斯克酒庄。在先锋精神的驱使下,他们立志展现出这片杰出风土的全部潜能。今天,我们不断滋养着一个共同的梦想与目标,即将我们广阔的土地化为一个丰富的生态系统,以培育最具优雅气质的智利佳酿。
葡萄园特征产区:Colchagua Chile
葡茜园从海岸山脉一直延伸至安第斯山昧。地中海气候和该地区独有的出色风土条件让科查瓜谷在甫萄污品质方面成为智利的不二之选。巴斯克酒庄位于海岸山脉的山脚下,圣地亚哥以南200公里处,坐落于科查瓜谷最寒凉之地,带萄树在此得享太平洋带来的天然清凉
风土:巴斯克十世主要源自一片名为“Frale” (意为“僧”) 的赤珠考。这片田地位于葡营园的中心位置,采用高密度种植的葡萄树出品浓郁度惊人的优质带萄。精选出的佳美娜与西拉调配在一起,为葡葡酒的繁复度锦上添花
年份总结
本生长季始于一个相对干模的冬季,降水量仅有300嘉米,近乎是上年同期的一半。冬季的气湿在1”C到21”C(分别为最低平均湿度和最高平均温度)之间波动,与往年均值相同。春李则较为湿暖,最高温度达到了30”C。这样的高温,加之冬季稀少的降水量,让团队决定在早春即开始漕。高温状态一直转纱至夏季,与上年相比,收获时间提早了约20日。采收在3月21月至25月间完成。
酿造工艺巴斯克十世的酿造过程十分精细,就如同我们在波尔多的列级名庄一样。我们仔细挑拣,手工摘下南萄。除梗后,在配有温控设施的不锈钢酒储中进行酒精发酵。没渍期间,在需要提取出单宁和颜色的化合物之时,展开温和的淋皮工序。苹果酸乳战发酵在酒罐中自然开启,然后将葡萄泗导入集团于波亚克制杨厂生产的法国橡木桶中(60%6为新桶),开始长达18个月的陈酿期。
MA
品酒笔记
这款葡萄酒身者如红宝石般的深色酒裙。香气非常戴复、宜人,李子、樱桃和甘草的芳香争相跃出,还点缀着如肉豆惑、肉桂和白胡概一般的辛看
葡萄酒口感饱满,成熟的单宁与浓郁的质感支撑起酒之结构。2017年份巴斯克十世拥有喜人的陈年能力。
侍酒温度为16-18”C。
Os
技术信息
甫萄:赤需珠95%西拉9%
ACMILO
西精度:14.5%vol
酸减度:3.47
总酸度:3.72 g1
饮酒过量将危害健康, 请适量饮用

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