关键因素
它至关重要，因为它是衡量价值创造的杠杆。 倘若气候紊乱，资源干涸，土地污染，那么每年生产六亿四千万瓶葡萄酒就不再可能。因此，我司不断革新，体现社会责任， 为环保事业做出一份贡献。
对可持续发展的要求是CASTEL集团发展的真正机遇。可持续发展可以优化过程，减少风险和成本，并对公司各部门负责。
如今，消费者对产区的期待是：该产区能够保证质量、产品来源及生产者的责任度：环境、社会及经济方面的考量环境方面，消费者期望该产品能够上餐桌，这也是我们如今能 够保证的。
社会方面，消费者期望以人为本，实现个人发展。 经济方面，消费者期望能够创造持续的集体财富，这也是我们所优先考虑的。
正如所有其他经济领域一样，在葡萄酒领域，公司和生意伙伴也密切联系。这些关系的存在意味着：只要一条流水线上的各个部门齐心协力，可持续发展就有意义
我们的义务
欧贝特酒业向来以认真负责的态度指导自身发展，采取可持续发展战略，开创其历史新篇章。
我们的活动尽可能减少对于环境和社会方面的负面影响，这并非盲目跟风，而是我们自90年代以来对质量孜孜以求的传承，如今更因为新的环境管理系统的出现而得到了巩固加强。这种环保的理念特别符合经济发展的逻辑：只有同生态系统的持久性紧密相联，欧贝特酒业才能长足发展。因此，在我们的葡萄园以及生产基地里，我们会鼓励并践行一些标杆性的创新想法。这些想法会渐渐在集团内部得到普及，树立可持续发展意识。
于欧贝特而言，可持续发展是一种迫切的经济需求、社会凝聚力的决定性因素，同时对于葡萄种植而言也是责任。让我们一齐向着这个方向大步前进，共创美好的未来！
环境方面
减少对于环境的影响
保护资源
发展更负责任的产品
社会方面
帮助团队提高竞争力
增强工作环境的安全性
经济方面
纳入可持续发展要求，使企业长足发展
培养合作伙伴的忠诚度
满足消费者的新要求
减少温室气体的影响
建立环境管理系统
使废物利用达到优
保护生物多样性
更好地管理用水
合理使用杀菌装置和饲料
控制用水
减少对于矿物燃料的依赖
对合理进行农业生产的酒庄给予认证
建立ISO14001参照标准
我们的方法
在洛尔特酒庄：在装瓶过程中建立再循环程序，可以使75%以上的废物得到循环利用。
在蜜合花酒庄、拉图·博蓝酒庄以及坡立曼酒庄：我们使用井水、泉水来冲洗农具以及清洗其他土地。
在洛尔特酒庄、马贝克酒庄以及蜜合花酒庄：使用信息素治理可以防止害虫进行繁殖。该尝试得到了生物学参照标准的认可。
在高地古龙酒庄：用动物来代替拖拉机进行耕作，既可以防止二氧化碳排放，又可以防止土地下陷。
公司总部采取了一些
可持续发展措施，从而确立龙头地位，例举如下：
-回收压缩机制造的热空气
-设置自动探测器，使自然光线和屋顶日常维护达到最优化
-通过增加压强、减少流量、干洗、去污以及使用防滑手枪等手段来优化水的利用
-对于部分物料的再循环利用（玻璃、箱、塑料）
-箱子使用不含溶剂的胶水
CASTEL卢瓦尔河中心（la Chapelle Heulin） : 全法最 大的酿酒及装瓶中心之一，以全新的理念注重可持续发展：
风景一览无遗
最大化地减少工业污染
产品可追溯性
质控系统要求高于当下政府标准
废水处理站所清理的废水污染量仅为合法污染量的十分之一
建造专供货载卡车通行的公路，避免影响村庄内的交通
CASTEL北方中心(Caves Saint Arnould à Saint Omer)：
25%电力是可再生能源，70%用水是回收用水。
CASTEL朗格多克·鲁西荣中心(Béziers)：同当地标签供应 商合作尝试，使副产品的再利用达到最优化。
CASTEL普罗旺斯中心(Vidauban)：回收雨水。
2010年，CASTEL培训学校为39个研究班级提供了616课时的 培训，参与人数达253人。同年，10名员工晋升到管理岗位， 4名员工被任命为生产线主管。我们致力于切实培养员工的竞 争力，促进内部晋升。
我们渐渐从质量至上的策略转变为更广泛的环境管理策略。
我们于1998年获得了第一个ISO认证。自此之后，我们不断切
实履行质量至上的义务，并获得了众多的认证及肯定。
| 1998 | ISO 9002 |
| 2000 | BRC, A 档 |
| 2008 | ISO 9001 |
| 2010 | IFS, 高级 |
| 2010 | NOP / ECOCERT |
| 未来 | ISO 14001 |
2010, 2011年度是一个转折点：可持续发展的理念成为我司 发展战略的重中之重。我司设立了全国可持续发展负责人职 位。此外，质量管理系统由环境管理系统所替代。
我司培养CASTEL 各中心所有员工的责任度
我司鼓励各中心员工根据实际情况落实并优化自身服务，旨 在将可持续发展落到实处。
不同中心所采取的做法会得到评估，其中最为出色的会顺理成章地在全集团上下得到普及。
我司和行业内的所有同行共同采取具有先锋意义的措施 我司积极参与许多行业内关于环境管理的标志性措施，积极 推进行业内的重大变革。
这些措施在我司的几个中心都有进行，形式不一：
参与行业间的可持续发展研究
同供应商建立合作，测试新瓶、新标签以及新胶水。
我司身体力行，积极参与到众多可持续发展的措施中。这些" 尝试"对于我司研究并采取更负责任的行为显得至关重要。
我们的做法
法国系列
西班牙系列
澳洲系列
关于我们
